电竞投注网站保障资金安全的方式包括：

1. 使用安全加密技术：通过 SSL 加密技术保护用户在网站上的交易信息，防止信息被窃取。

2. 严格的资金管理制度：确保用户的存款和提款程序受到严格的监管和审核。

3. 第三方支付平台：使用受信任的第三方支付平台进行交易，确保资金的安全性。

4. 合法经营：确保网站有合法的经营资质，并受到相关监管机构的监督。

至于保障游戏公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：

1. 随机数发生器：确保游戏结果的随机性和公平性。

2. 透明度：向玩家公开游戏规则和赔率，保证游戏过程的透明度。

3. 定期审计：委托独立的第三方机构对游戏进行定期审计，确保游戏的公平性。

希望以上信息对您有所帮助。如果您需要更多信息，请随时与我联系。谢谢！